金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱青椒炒蛋

在餐厅吃碎椒炒蛋的时候总觉得特别香，回家总是觉得自己炒的鸡蛋有腥味，那是油温不够热。用金龙鱼调和油自己做了一盘青椒炒蛋，味道真的太赞了！

By欢享美食

用料

辣椒10个鸡蛋5个大蒜5瓣

做法步骤

1、热锅热油，倒入鸡蛋液煎。油温一定要热，这样做的鸡蛋才不会腥，可以激发出鸡蛋的香味。

、煎好后翻个面，可以把两面煎至微焦状态

3、用的土鸡蛋，煎出的鸡蛋色泽特别好看。

4、不喜欢油多的，可以盛出一些煎鸡蛋的油。加入蒜末，葱末炒香

5、加入青椒翻炒软化

6、加入煎好的鸡蛋，倒入上方调好的料汁

7、鸡蛋均匀吸收汤汁后关火出锅

8、真的特别香，很下饭

辣椒的营养功效

辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效。果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。根：活血消肿。外用治冻疮。

1.健胃、助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

.预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

3.改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

4.降血糖

牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

5.缓解皮肤疼痛

研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

6.减肥

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

7.防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

8.挡辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

9.促进血液循环

中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

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